LA CUISINE & LE BAR EN APPRENTISSAGE
CFA marseillais qui mise autant sur les savoir-être que les savoir-faire pour sécuriser l’insertion professionnelle. Un accompagnement complet : de la formation au recrutement, pour les jeunes comme pour les entreprises !
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l'hôtellerie-restauration détient le taux record de démissions en CDI (contre 10,4% à l'échelle nationale, tous secteurs secteurs confondus.
Les démissions de CDI, DARES 2022
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des salariés recrutés suite à une formation restent au minimum 2 ans dans l’entreprise, contre 51% pour les recrutements directs.
France Stratégie, 2023
La restauration et le bar sont des piliers incontournables de notre économie, notre culture et notre patrimoine. Pourtant, les établissements peinent à trouver du personnel qualifié, dans la durée, alors que les besoins en cuisine restent constants. Dans le même temps, les métiers se transforment : nouvelles tendances culinaires, exigences accrues en matière de qualité, de créativité et de durabilité. Pour rester compétitif, le secteur se doit de miser sur de nouvelles générations de professionnels, prêts à innover et à s’engager durablement dans le métier.
Chef de partie arts culinaires et pâtisserie (RNCP39315)
barman barmaid
barista
(RNCP39345)
- 15 mois de formation pour obtenir le Titre professionnel Chef de partie arts culinaires et pâtisserie (niveau 4, RNCP39515) en contrat d’apprentissage
- 13 mois de formation pour obtenir le Titre professionnel Barman (niveau 4, RNCP39345) en contrat d’apprentissage
- Un coaching professionnel en français comme en anglais
EN +
- Un coaching à l’emploi et un soutien à la recherche de contrat d’apprentissage
- Des évènements culinaires participatifs
- Un renforcement en anglais professionnel
- Une mobilité internationale de 8 à 16 semaines
- Des plateaux techniques au coeur de Marseille
JE SUIS UN EMPLOYEUR :
- La possibilité de former de nouveaux collaborateurs à vos méthodes
- Des aides à l’embauche au contrat d’apprentissage, une exonération des charges patronales et sociales
- Une prise de charge de toutes vos démarches administratives
- Un renfort de votre visibilité sur les réseaux sociaux
- Des formations gratuites pour toute vos équipes
- Un coaching à l’emploi et un renforcement des savoir-être de votre apprenti
« J’ai choisi la formation de chef de partie parce que j’aime le travail bien fait et l’esprit d’équipe en cuisine. Avec 5050, j’apprends des gestes professionnels concrets et je gagne en confiance. Mon objectif est clair : partir travailler à l’international, découvrir d’autres cuisines et évoluer dans de grands établissements, un peu partout dans le monde. »
ne laisse pas passer ta chance !
rencontrons nous à l’occasion d’une réunion d’information.
Pour candidater à une de nos formations, tu dois d’abord participer à une réunion d’information. Nous sommes à ta disposition tous les mardis après-midis à partir de 14h. Rencontre nos équipes, découvre ton futur métier et pose toutes tes questions sur la formation. Si tu es sûr que c’est fait pour toi, on t’accompagnera vers les prochaines étapes (dossier de candidature, coaching à l’emploi…). Réserve vite ta place !
15 avenue Robert Schuman, 13002 Marseille
SIRET : 383 749 920 000 29
NDA : 02973486597
UAI : 0134599D